お料理CUISINE

瀬戸の海の幸、和と洋が織りなす旬の味覚でおもてなし。

その風光明媚な景色もさることながら、笠戸湾という天然の良港に恵まれ海の幸もまた格別です。
和と洋がコラボした当地ならではの幸をご賞味ください。

 

※3日前までにご予約くださいませ。

COURSE DINNER彩り

彩りプラン

旬の食材をバランス良く使用したスタンダードなプランです。
料理人のこだわり溢れる料理の数々をご堪能ください。

COURSE DINNER夕凪

地産地食プラン

新鮮魚介や旬の食材をつかった一番の人気プラン。
自然豊かな山口県の恵みと生産者の皆さんの美味しいをお届けします。

COURSE DINNER華結

華結プラン

大城名物の「ひらめ」や山口県産のお肉など四季折々の素材を、
見た目にも味わいにもこだわった料理の数々をお楽しみください。

WESTERN DINNER肉会席

肉コースプラン

魚介類が苦手な方にお肉の会席をご準備いたしました。
むつみ豚など山口県産のお肉や国産牛などをお楽しみください。

WESTERN DINNERお子様メニュー

お子様セット

お子様セット

お子様うどんセット

お子様うどんセット

WESTERN DINNERデザートバイキング (レストランディナー限定)

デザートバイキング

大人気「白玉ぜんざい」、様々な種類の「プリン」「アイスクリーム」や「焼きケーキ」などをお楽しみいただけます。

MADE TO ORDERオプションメニュー

※一部、ご予約が必要な料理がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。

オプションメニュー

tit_cuisine_banquetplan宴会プランメニュー

※一部、ご予約が必要な料理がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。

宴会プランメニュー

BREAKFAST朝食のご案内(ご宿泊者のみ)

朝食のご案内

やまぐちの郷土料理、
“海を眺めながら一緒に楽しむ”、朝食。

大城の朝食といえば「 揚げ玉うどん 」「 漬け丼」「 あら汁」「茶がゆ」など、 山口県ならではの美味しいをお楽しみいただけます。 さらに!数種類の味が楽しめる「ロールケーキ」などパティシエの手作りスイーツもございます。 ここでしか楽しめない「ごちそうバイキング」をご堪能ください。
※宿泊状況によりセットメニューに変更する場合がございます。

会  場 2Fレストラン
朝食時間 7:00~9:00(受付8:30まで)

アレルギーの対応について

食物アレルギーをお持ちの方へ

国民宿舎大城では、食物アレルギーをお持ちのお客様にも、お食事を楽しんでいただけるようできる限りの対応をいたします。

◇アレルゲンについて
・アレルゲン特定原材料8品目
卵、乳、小麦、そば、落花生(ピーナッツ)、えび、かに、くるみ
・アレルゲン特定原材料に準ずる20品目
アーモンド、あわび、いか、 いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

◇食物アレルギー対応を依頼されるお客様へ
『提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございません』
・調理は同一の厨房でおこない、調理、洗浄機器も他のメニューと共通の物を使用しますので、調理過程において、アレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
・料理のご注文に関してはお客様による最終的な判断をお願いいたします。
※弊社から、安全を優先的に考え、お断りさせていただく場合がございます。

3日前までにご連絡、ご相談ください(急な対応はできない場合がございます。)
・お客様で安全な食品(レトルト・冷凍など)のお持ち込みできます。 (電子レンジなど加熱のお手伝いをさせていただきます)

INFORMATIONレストランのご案内

笠戸湾が眼下に広がるオーシャンビューレストラン

笠戸湾が眼下に広がるオーシャンビューレストラン

オーシャンビューの広がるロケーションで、水平線を望む
開放的な空間で楽しむお食事は格別です。

営業時間 朝食 7:00~9:00(ご宿泊)
  ランチ 11:00~14:30(ラストオーダー13:45)(一般)
※お席のご予約は前日まで(先着順にて、満席の場合はお断りする場合がございます。)
  夕食 17:30~20:30(ラストオーダー20:00)(ご宿泊)
席  数 テーブル 42席